Villanova d’Albenga – 22-24 luglio 2016 Alla “Festa dei Vicoli” di Villanova, in cui sono presenti prodotti tipici ed a Km zero, ho allestito un piccolo punto informativo a tema. La piramide informativa trattava: su di un lato delle specialità del territorio Ingauno, le loro peculiarità e l’utilizzo. Un prodotto che ha particolarmente incuriosito turisti […]
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Il cervello anarchico di Enzo Soresi
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Questo articolo interessante approfondisce i dettagli di una moda di oggi, ovvero l’inserimento di coloranti o altre sostanze all’interno del nostro cibo. Leggi l’articolo sul sito Nutrizione33 (attenzione, questo link ti porterà su un sito esterno)
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Il fattore enzima di Hiromi Shinya
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E l’uomo incontrò il cane di Konrad Lorenz
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Cani selvaggi di Helen Humphreys
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Il cibo come cultura di Massimo Montanari
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L’intestino felice: I segreti dell’organo meno conosciuto del nostro corpo di Giulia Enders
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Pane e bugie di Dario Bressanini
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La dieta ormonale di Thierry Hertoghe
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