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ingrassare

Bibite zero calorie…lo sapevi che?

Bibite zero calorie…lo sapevi che stimolano l’appetito aumentando il senso di fame? C’è chi le predilige in estate e chi invece le consuma tutto l’anno. Le bibite zero calorie sono ormai da anni entrate a far parte della nostra vita con la fantastica attrattiva di non avere calorie e quindi […]

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Capelli e vitamine. Che rapporto c’è tra loro?

Lo sapevi che…le vitamine contenute in frutta e verdura contribuiscono al mantenimento della salute dei capelli? Ma quali sono le più importanti? Sicuramente la vitamina C e tutte quelle del complesso B. La vitamina B5 per esempio (acido pantotenico) è stata chiamata per tanto tempo con il nome di “vitamina […]

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Zuppetta di fine estate

Pomodori e fiocchi di latte

Zuppetta di fine estate – Fiocchi di latte e pomodori maturi Complice il tempo uggioso di oggi e l’abbassamento delle temperature è naturale iniziare a ricercare alimenti caldi. Oggi ho deciso di fare un piccolo esperimento in cucina. Ho preso due bei pomodori maturi, li ho tagliati a pezzi e […]

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Il glutine: cos’è, cosa fa.

Glutine

Il glutine: che cos’è? Oggi cerchiamo di fare un po’ di chiarezza su un nutriente che ultimamente sta assumendo un’importanza sempre più crescente: il glutine. Si tratta di un complesso proteico di origine vegetale contenuto in alcuni cereali. E’ formato da due diverse proteine: Glutelina (detta gluteina nel grano) e […]

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Quando è meglio NON controllare il peso? Pasti molto abbondanti

Quando non pesarsi

Cosa fare dopo uno o più pasti molto abbondanti? Ha senso pesarsi? Bè, sicuramente pesarsi la mattina subito dopo un pasto molto abbondante non ha nessun senso pesarsi in quanto il peso rilevato dalla bilancia non sarebbe sicuramente quello reale. Questo avviene in quanto, con un solo pasto abbondante, non […]

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Quando è meglio NON controllare il peso? Periodi di intenso stress

Quando non pesarsi 3

Stress e peso: due aspetti collegati della nostra vita Ed eccoci ad un altro capitolo riguardante il peso ed i momenti in cui controllarlo troppo assiduamente potrebbe essere controproducente. Iniziamo subito sfatando il mito STRESS = GRASSO. Ciò che ci fa ingrassare non è lo stress in sé ma ciò […]

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