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ricette di uova

Frittata di ortiche: ricetta

Le ricette della tradizione: frittata di ortiche Ingredienti per 4 persone 400g di foglie di ortiche 30g di burro sale 6 uova 2 cucchiai di parmigiano gratuggiato pepe Preparazione Infilare i guanti da cucina (prima di prendere in mano le ortiche). Pulire le ortiche eliminando bene i gambi. Nel frattempo […]

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Uova ripiene: ricetta

Uova ripiene ??Ingredienti per 4 persone:?? 8 uova 1 ciuffo di prezzemolo 2 cucchiai di maionese sale 80g di tonno sott’olio 1/2 limone 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva pepe ??Preparazione?? Mettete le uova in un pentolino, copritele con l’acqua e fatele cuocere per 6 minuti dall’inizio del bollore. Quindi scolatele, […]

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